| HOME |
第二个戚风——是说有进步？
蛋2个（133g) 牛奶35g 糖20+30g 油30g 低筋面粉50g 玉米淀粉5g 盐和白醋少许
这次换了做法~用了日式的~~~好方便亚好方便，倒一起电动打蛋器打打就好~
感觉这次蛋白特别好打发，上回难道沾到油了……
130度烤了55分钟
感觉有的地方还是有些湿，组织也不细腻……
唉……还是没搅��么
不过呢这次没有开裂没有回缩……还算不错|||||||
也逐渐摸透自家烤箱的脾气了~~
这次换了做法~用了日式的~~~好方便亚好方便，倒一起电动打蛋器打打就好~
感觉这次蛋白特别好打发，上回难道沾到油了……
130度烤了55分钟
感觉有的地方还是有些湿，组织也不细腻……
唉……还是没搅��么
不过呢这次没有开裂没有回缩……还算不错|||||||
也逐渐摸透自家烤箱的脾气了~~
Comments
Comment Form
Trackback
| HOME |
